Network
LingkarMadiun.com – Temanggung menyimpan khas kuliner nusantara yang membuat kangen saat berkunjung kesana.
Makanannya yang manis, dan citra budaya yang khas ditunjukan didalam kuliner daerah ini.
Dari cerita mulut ke mulut, nama makanan tersebut adalah bajingan. Makanan ini merupakan sebuah makanan sederhana yang berbahan singkong direbus dengan gula merah.
Baca Juga: Putri Candrawathi Diduga Bersama Pria Lain, Persidangan Kasus Pembunuhan Brigadir J Akan Tertutup?
Namun nama ini diambil karena kaum Bajingan (sopir gerobak sapi) yang banyak mengonsumsi makanan ini sehingga makanan ini dinamai dengan Bajingan.
Selain menjadi suguhan para sopir gerobak sapi saat tengah istirahat tugas. Kudapan yang berbahan dasar singkong ini juga kerap disajikan saat perayaan atau acara kumpul para sopir gerobak sapi Temanggung.
Dilansir LingkarMadiun.com dari Instagram @gnfi, bahan dasar makanan ini adalah singkong berkualitas baik yang dimasak dengan gula merah, santan kental dan daun pandan.
Baca Juga: Little Women Episode 7 dan 8 Tayang Kapan? Simak Jadwal Tayang, Spoiler, dan Link Nonton di Netflix
Hanya singkong dengan tekstur empuk atau yang dipilih sebagai bahan baku pembuatan. Cita rasa bajingan di dominasi dengan rasa manis yang legit di lidah.
