Network
LingkarMadiun.com - Berikut ini dibagikan resep mudah membuat tahu Mapo yang lembut dilengkapi dengan saus pedas dan gurih dengan aroma bawang putih, daun bawang, dan cabai.
Hidangan tahu Mapo ini cocok didampingi dengan semangkuk nasi dan sangat pas untuk menu makan malam kamu hari ini.
Dilansir LingkarMadiun.com dari laman Cookerru, tahu Mapo merupakan hidangan tahu Tiongkok yang sangat terkenal karena cita rasanya.
Baca Juga: Bak Film Friendzone yang Dibintanginya, Nine Naphat Akui Sudah Nyatakan Cinta pada Baifern
Berikut daftar bahan yang kamu butuhkan untuk membuat hidangan tahu Mapo untuk menu makan malam kamu, simak selengkapnya!
- Tahu (450g)
- Minyak sayur (2 sdm)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 2 buah daun bawang (dipotong)
- 2 buah cabai kering (haluskan)
- Ayam cincang (80g)
- Pasta kacang pedas (1 ½ sdm)
- Kaldu ayam (1 cangkir)
- Saus tiram (1 sdm)
- Kecap manis (1/2 sdt), gula, dan merica
- Tepung maizena (1 sdm)
- Minyak wijen (1 sdt)
Baca Juga: Apa itu Computer Vision Syndrom(CVS)? Berikut Gejala dan Penyebabnya yang Wajib Anda Ketahui
Berikut cara membuat hidangan tahu Mapo untuk menu makan malam kamu, simak selengkapnya!
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang putih daun bawang, dan cabai kering, lalu masak selama 30 detik atau hingga harum.
- Tambahkan daging cincang dan masak selama kurang lebih 2 menit sambil memecah daing dengan spatula.
- Tambahkan pasta kacang pedas dan goreng sebentar lagi, aduk rata agar tercampur.
- Tambahkan kaldu ayam dan bumbui dengan saus tiram, kecap manis, gula, dan merica. Aduk agar tercampur dan masak selama 2 menit.
- Tambahkan larutan tepung maizena dan aduk terus hingga mengental.
- Aduk tahu dengan hati-hati. Masak sekitar 2 ment sampai tahu matang.
- Bumbui dengan garam secukupnya jika perlu dan terakhir, tambahkan minyak wijen.
- Pindahkan ke mangkuk, taburi dengan daun bawang yang sebelumnya telah dipotong
- Sajikan segera di atas semangkuk nasi
Nah, demikianlah LingkarMadiun.com bagikan daftar bahan dan cara membuat hidangan tahu Mapo untuk menu makan malam kamu. Semoga bermanfaat.***
