Lingkar Madiun – Vitamin A yang biasa ditemui pada buah dan sayur ternyata tidak hanya memiliki manfaat untuk kesehatan mata saja.
Buah yang mengandung vitamin A adalah, pepaya, pisang, alpukat, dan mangga. Sementara wortel, tomat, bayam, papaya, kale, paprika merah dan brokoli adalah sayuran yang juga sumber vitamin A.
Ubi jalar dan kentang pun kaya akan vitamin A sekaligus sumber karbohidrat yang mengenyangkan. Berikut penjelasan lengkapnya.
Baca Juga: Jangan Abaikan, 11 Tanda ini Bukti Tubuh Kurang Vitamin C
Baca Juga: Lelah dan Depresi Tanda Kekurangan Vitamin D, Berikut Gejala Lainnya
Apa manfaat vitamin A untuk kesehatan?
Vitamin yang terkenal dengan zat antioksidannya ini memiliki banyak khasiat untuk kesehatan tubuh.
Vitamin A adalah vitamin yang bisa membantu meningkatkan kesehatan mata, meningkaktkan kualitas penglihatan, menjaga kesehatan kulit, menyehatkan organ reproduksi, dan menguatkan sistem kekebalan.
Vitamin antioksidan ini juga membantu kerja beberapa organ lain seperti paru-paru, jantung, dan ginjal.
Selain itu, vitamin A dapat berperan dalam mencegah kanker dan degenerasi makula atau penyebab utama kebutaan pada lansia.
Baca Juga: 10 Makanan Ini Kaya Vitamin D, Tulang Sehat tanpa Sengatan Matahari
Apa dampak kekurangan vitamin A?
Kasus akibat kekurangan vitamin A memang jarang ditemui, tetapi bukan berarti hal ini tidak bisa terjadi.
Gejala kekurangan vitamin A biasanya dimulai dengan kelelahan, meskipun gejala yang paling umum adalah rabun senja.
Jika tingkat defisiensi vitamin A ini sudah mencapai level yang paling parah, maka efeknya adalah kebutaan total.
Gejala lain yang termasuk tanda kekurangan vitamin A adalah kulit kering atau ruam, gatal, mata kering, rambut kering, kuku patah, anemia, dan meningkatnya risiko terinfeksi penyakit lain.
Baca Juga: Selain Jeruk, 9 Makanan Ini Ternyata Juga Kaya Vitamin C
Berapa banyak vitamin A yang dibutuhkan?
Orang dewasa direkomendasikan untuk mengkonsumsi setidaknya 4 hingga 6 cangkir sayuran merah dan oranye dan 1 1/2 hingga 2 cangkir sayuran hijau tua setiap minggu.
Sayuran berwarna tersebut memiliki cukup beta-karoten yang akan diubah tubuh menjadi vitamin A.
Pria berusia di atas 18 tahun harus menkonsumsi 900 mikrogram (mcg) vitamin A per hari, sedangkan wanita di atas usia 18 tahun bisa mengkonsumsi 700 mcg per hari.
Wanita hamil membutuhkan 770 mcg dan wanita menyusui harus mendapatkan 1300 mcg per hari.
Apa yang terjadi jika terlalu banyak mengkonsumsi vitamin A?
Karena vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak, apa pun yang tidak digunakan tubuh akan disimpan di hati dan sel lemak, sehingga mudah menumpuk serta merusak hati jika mengkonsumsi terlalu banyak.***