LINGKAR MADIUN - Sebagai makanan siap pakai yang populer, mie instan menjadi pilihan pertama mereka yang membutuhkan waktu atau uang, terutama para mahasiswa. Meskipun menurut Anda mereka tidak seburuk makanan cepat saji lainnya (burger, kentang goreng, burrito, dll.).
Braden Kuo dari Rumah Sakit Umum Massachusetts melakukan percobaan pertama untuk menemukan apa yang terjadi di perut dan saluran pencernaan setelah makan mie instan. Mie ramen di dalam perut dua jam setelah dikonsumsi, masih utuh tidak seperti mi ramen buatan sendiri yang digunakan sebagai pembanding.
Ketika makanan tetap berada di perut dalam waktu yang lama, itu mempengaruhi penyerapan nutrisi tubuh juga.
Baca Juga: Membuka Kongres XX PMII, Presiden Jokowi Sampaikan Pesan Ini Kepada Kader PMII
Baca Juga: Kongres XXXI HMI 2021 Dibuka secara Virtual oleh Presiden Joko Widodo ,Begini Pesan yang Disampaikan
Namun, dalam kasus mie ramen olahan, sangat sedikit nutrisi yang harus diserap, melainkan banyak zat tambahan, termasuk bahan pengawet tersier-butil hidrokuinon (TBHQ) yang beracun.
Jika zat tambahan ini bertahan lama di saluran pencernaan bersama dengan mie yang sulit dihancurkan, Anda hanya dapat berasumsi apa yang dapat dilakukannya untuk kesehatan Anda.
Meskipun TBHQ, produk sampingan minyak bumi, sering disebut sebagai "antioksidan", penting untuk dipahami bahwa ini adalah bahan kimia sintetis dengan sifat antioksidan, bukan antioksidan alami.
Itu ditambahkan dalam banyak makanan, mulai dari kerupuk hingga keripik hingga makanan cepat saji, untuk meningkatkan umur simpan dengan mencegah oksidasi lemak dan minyak.
Ini biasanya ditemukan di nugget ayam McDonald, biskuit CHEEZ-IT Kellogg, cangkir selai kacang Reese, kerupuk Wheat Thins, Teddy Grahams, pizza beku Red Baron, kacang Taco Bell, dan banyak lagi.
Menurut Kamus Konsumen Aditif Makanan, paparan lima gram bisa mematikan dan, dan paparan hanya satu gram TBHQ dapat menyebabkan Rasa sesak, Mual dan muntah, dan Telinga berdenging (tinnitus).
Baca Juga: Membuka Kongres XX PMII, Presiden Jokowi Sampaikan Pesan Ini Kepada Kader PMII
Baca Juga: Kongres XXXI HMI 2021 Dibuka secara Virtual oleh Presiden Joko Widodo ,Begini Pesan yang Disampaikan
68% wanita yang makan mi instan lebih dari dua kali seminggu memiliki peluang lebih besar untuk terkena sindrom metabolik, yang merupakan sekelompok gejala termasuk obesitas sentral, tekanan darah tinggi, peningkatan gula darah puasa, peningkatan trigliserida puasa, dan rendahnya kadar kolesterol HDL.
Salah satu alasan yang cukup untuk menghindari mi instan adalah adanya monosodium glutamat (MSG), suatu eksitotoksin yang merangsang sel saraf secara berlebihan hingga ke titik kerusakan atau kematian.
Baca Juga: Tinjau TPA Supit Uring di Kota Malang, Gubernur: Ini Beri Dampak Signifikan Untuk Sektor Pertanian
Bahkan menyebabkan berbagai derajat disfungsi dan kerusakan otak, dan berpotensi memicu atau memperburuk ketidakmampuan belajar, Penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson, penyakit Lou Gehrig, dan banyak lagi.
Faktanya, MSG adalah sekitar 78% asam glutamat bebas, yang merupakan neurotransmitter yang sama yang digunakan oleh otak, sistem saraf, mata, pankreas, dan organ lain yang memulai proses tertentu di tubuh Anda.
Tapi, MSG adalah obat obesitas yang ideal karena tikus untuk studi ilmiah digemukkan dengannya. Jadi, jika Anda berusaha keras untuk mempertahankan berat badan ideal, Anda harus menghindari MSG dengan cara apa pun.
Baca Juga: Membuka Kongres XX PMII, Presiden Jokowi Sampaikan Pesan Ini Kepada Kader PMII
Baca Juga: Kongres XXXI HMI 2021 Dibuka secara Virtual oleh Presiden Joko Widodo ,Begini Pesan yang Disampaikan
Kandungan gula, fruktosa, karbohidrat olahan, dan bahan buatan yang tinggi, berlawanan dengan kandungan nutrisi dan serat yang rendah, membuat makanan olahan menjadi sarana ideal untuk menambah berat badan dan penyakit kronis.
Makanan olahan tidak hanya membuat ketagihan dan dirancang untuk membuat Anda makan berlebihan, tetapi juga merangsang keinginan makan yang berlebihan, yang mengakibatkan penambahan berat badan.***