LINGKAR MADIUN - Tomat (Solanum lycopersicum) adalah buah dari keluarga nightshade asli Amerika Selatan.
Tomat secara botani adalah buah, umumnya dimakan dan disiapkan seperti sayuran.
Tomat adalah sumber makanan utama antioksidan likopen, yang telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan.
Termasuk mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Cancer 3 Juni 2021: Apapun yang Anda Putuskan, Akan Mengarah pada Kesuksesan
Baca Juga: Tanggapi Polemik KPK, PP Muhammmadiyah : Pemerintah Seharusnya Bisa Mem-Backup KPK
Tomat juga merupakan sumber vitamin C, potasium, folat, dan vitamin K.
Biasanya merah saat matang, tomat juga bisa datang dalam berbagai warna, termasuk kuning, oranye, hijau, dan ungu.
Terlebih lagi, ada banyak subspesies tomat dengan bentuk dan rasa yang berbeda.
Kandungan air tomat sekitar 95%. 5% lainnya terutama terdiri dari karbohidrat dan serat.
Baca Juga: Pemerintah Indonesia Siapkan Dasar Hukum Ibu Kota Baru
Baca Juga: Luar Biasa! Menurut Penelitian Mengonsumsi Bawang Putih Bisa Menjadi Obat
Berikut adalah nutrisi dalam tomat mentah berukuran kecil (100 gram):
Kalori: 18
Air: 95%
Protein: 0,9 gram
Karbohidrat: 3,9 gram
Gula: 2,6 gram
Serat: 1,2 gram
Lemak: 0,2 gram
Baca Juga: Ramalan Zodiak Cancer 3 Juni 2021: Apapun yang Anda Putuskan, Akan Mengarah pada Kesuksesan
Baca Juga: Tanggapi Polemik KPK, PP Muhammmadiyah : Pemerintah Seharusnya Bisa Mem-Backup KPK
Karbohidrat
Karbohidrat terdiri dari 4% tomat mentah, yang jumlahnya kurang dari 5 gram karbohidrat untuk spesimen sedang (123 gram).
Gula, seperti glukosa dan fruktosa, membentuk hampir 70% dari kandungan karbohidrat.
Serat
Tomat adalah sumber serat yang baik, menyediakan sekitar 1,5 gram per tomat berukuran rata-rata.***