Network
Kentang mengandung beragam vitamin dan mineral. Namun, variasi dan cara pengolahan kentang ternyata dapat mempengaruhi kandungan gizinya.
Mengandung Antioksidan
Kentang merupakan sumber antioksidan yang baik dan dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker tertentu. Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut terkait hal ini.
Baca Juga: Terlalu Banyak Mengkonsumsi Pisang Ternyata Bisa Akibatkan Hal Ini, Simak Selengkapnya Disini!
Baca Juga: Jangan Diet Berlebihan, 11 Gejala Ini Tanda Tubuhmu Butuh Lebih Banyak Karbohidrat
Baca Juga: Ingin Diet Keto Berhasil? Jauhi 11 Makanan Tinggi Karbohidrat Ini
Meningkatkan Kadar Gula Darah
Kentang mengandung pati resisten yang dapat membantu mengurangi resistensi insulin. Pada saat yang sama, kentang juga dapat membantu meningkatkan kadar gula darah.
Menjaga Kesehatan Pencernaan
Pati resisten pada kentang merupakan sumber nutrisi bagi bakteri baik di dalam usus.
