Network
LINGKAR MADIUN – Kentang adalah sayuran akar yang serbaguna. Tanaman ini telah lama menjadi makanan pokok bagi banyak orang.
Kentang sebenarnya adalah umbi yang tertanam di bawah tanah yang secara ilmiah disebut sebagai Solanum tuberosum.
Baca Juga: Jangan Diet Berlebihan, 11 Gejala Ini Tanda Tubuhmu Butuh Lebih Banyak Karbohidrat
Baca Juga: Ingin Diet Keto Berhasil? Jauhi 11 Makanan Tinggi Karbohidrat Ini
Kentang merupakan bahan makanan yang relatif murah, mudah ditanam, dan kaya akan nutrisi.
Tidak hanya mengenyangkan, kentang ternyata memiliki 6 manfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Berikut penjelasannya.
Baca Juga: Jangan Diet Berlebihan, 11 Gejala Ini Tanda Tubuhmu Butuh Lebih Banyak Karbohidrat
Baca Juga: Ingin Diet Keto Berhasil? Jauhi 11 Makanan Tinggi Karbohidrat Ini
Memiliki Banyak Nutrisi
Kentang mengandung beragam vitamin dan mineral. Namun, variasi dan cara pengolahan kentang ternyata dapat mempengaruhi kandungan gizinya.
Mengandung Antioksidan
Kentang merupakan sumber antioksidan yang baik dan dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker tertentu. Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut terkait hal ini.
Baca Juga: Terlalu Banyak Mengkonsumsi Pisang Ternyata Bisa Akibatkan Hal Ini, Simak Selengkapnya Disini!
Baca Juga: Jangan Diet Berlebihan, 11 Gejala Ini Tanda Tubuhmu Butuh Lebih Banyak Karbohidrat
Baca Juga: Ingin Diet Keto Berhasil? Jauhi 11 Makanan Tinggi Karbohidrat Ini
Meningkatkan Kadar Gula Darah
Kentang mengandung pati resisten yang dapat membantu mengurangi resistensi insulin. Pada saat yang sama, kentang juga dapat membantu meningkatkan kadar gula darah.
Menjaga Kesehatan Pencernaan
Pati resisten pada kentang merupakan sumber nutrisi bagi bakteri baik di dalam usus.
Bakteri ini mengubah pati resisten menjadi butirat asam lemak rantai pendek yang diyakini bisa mengurangi peradangan di usus besar, meningkatkan daya tahan usus besar, dan menurunkan risiko kanker kolorektal.
Baca Juga: Makan Alpukat Setiap Hari? Ini yang Akan Terjadi pada Tubuhmu Menurut Pendapat Ahli
Baca Juga: Jangan Diet Berlebihan, 11 Gejala Ini Tanda Tubuhmu Butuh Lebih Banyak Karbohidrat
Baca Juga: Ingin Diet Keto Berhasil? Jauhi 11 Makanan Tinggi Karbohidrat Ini
Bebas Gluten secara Alami
Kentang secara alami bebas gluten yang membuatnya layak menjadi pilihan makanan yang sangat baik bagi penderita penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-celiac.
Baca Juga: Jangan Diet Berlebihan, 11 Gejala Ini Tanda Tubuhmu Butuh Lebih Banyak Karbohidrat
Baca Juga: Ingin Diet Keto Berhasil? Jauhi 11 Makanan Tinggi Karbohidrat Ini
Sangat Serbaguna
Kentang memiliki rasa yang lezat. Selain itu, kentang merupakan bahan makanan yang serbaguna dan mudah ditambahkan ke dalam menu makanan sehari-hari.
Kentang bisa diolah dengan cara direbus, dipanggang, atau dikukus, baik dengan kulit utuh maupun dikupas terlebih dahulu.***
