Network
LINGKAR MADIUN- Singkong merupakan makanan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Biasanya singkong diolah menjadi berbagai macam menu makanan, salah satunya tape singkong.
Tape singkong memiliki keunggulan seperti adanya kandungan vitamin A, vitamin B1, vitamin B12, kalsium, dan fosfor di dalamnya.
Selain itu, tape yang merupakan makanan fermentasi mengandung banyak bakteri baik. Selain memiliki cita rasa manis dan empuk, tape singkong ternyata memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.
Berikut 7 manfaat konsumsi tape singkong bagi kesehatan, diantaranya:
1. Sumber Karbohidrat yang Baik
Jika dibandingkan dengan nasi, singkong merupakan karbohidrat yang lebih baik karena memiliki kadar indeks glikemik yang lebih rendah. Sebagai sumber karbohidrat tape singkong dapat menjadi sumber energi bagi tubuh.
Selain itu, karbohidrat kompleks pada tape singkong membuatnya menjadi lebih lama dicerna oleh sistem pencernaan sehingga membuat kenyang lebih lama.
Hal tersebut membuat tape singkong bisa menjadi sumber karbohidrat yang baik untuk membantu menurunkan berat badan.
