Network
Protein dalam susu tempe pun 5 kali lebih banyak daripada susu kedelai. Kadar gula, sodium, dan indeks glikemik susu tempe jauh lebih rendah.
Oleh karena itu, susu tempe bisa jadi minuman suplemen tinggi nutrisi yang cocok dikonsumsi penderita diabetes, kolesterol tinggi, hingga untuk minuman saat diet.
Baca Juga: Diet Keto Dapat Ubah Mikroba Usus yang Rusak Kemampuan Kognitif Otak, Konsultasilah Sebelum Diet
Rutin meminum susu tempe dapat membuat pola diet sehat pada penderita diabetes tipe 2 dan kolesterol tinggi agar menurun kadarnya.
Jika kamu ingin mencoba susu tempe, siapkan 100 gram tempe dan 500 gram air. Rasio tempe dan air selalu 1 banding 5.
Untuk menambah rasa, tambahkan sejumput garam, kurma 3 biji, dan perasa vanilla secukupnya. Buah bisa diganti dengan buah-buahan lain yang memiliki citarasa manis dan lembut, seperti pisang dan alpukat.
Baca Juga: 8 Khasiat Hebat Ontong Pisang untuk Pasien Diabetes Hingga Ibu Menyusui, Simak Selengkapnya
Baca Juga: Luar Biasa! Inilah 4 Manfaat Buah Alpukat Untuk Menjaga Kesehatan Rambut
Hindari menggunakan buah-buahan mengandung asam, seperti apel dan jeruk karena bisa membuat protein tempe rusak dan rasanya menjadi aneh.
Setelah itu, blender dengan kecepatan tinggi hingga benar-benar halus. Walaupun masih terdapat butir-butir kecil dari tempe, itu tidak masalah. Kamu bisa menyaringnya atau sesuai selera.
