Network
LINGKAR MADIUN- Kita semua ingin menambahkan lebih banyak antioksidan ke dalam makanan kita semampu kita, apakah itu epikatekin yang menyehatkan jantung dalam anggur merah dan teh atau kekuatan delima yang baik untuk Anda.
Antioksidan dapat mencegah atau menunda kerusakan oksidatif pada sel-sel Anda, dan karena banyak buah dan sayuran yang dikemas dengannya, diet seimbang dapat memberikan manfaat bagi kesehatan Anda secara keseluruhan.
Menurut penelitian baru di Journal of Affective Disorders , ada sayuran baru (yah, secara teknis jamur baru) yang dapat Anda tambahkan ke daftar belanjaan yang mengandung antioksi dan jamur.
Sebuah studi dari Fakultas Kedokteran Universitas Negeri Pennsylvania menggunakan data dari Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional 2005-2016 untuk menganalisis diet 24.000 orang dewasa AS dan menemukan bahwa mereka yang makan lebih banyak jamur cenderung tidak mengalami depresi.
Baca Juga: Jutaan Umat Telah Membuktikan, Minum Resep Ini! Imun Kuat, Tubuh Sehat, Bebas Sakit Sepanjang Usia
Para peneliti tertarik pada antioksidan tertentu yang terkandung dalam jamur, yang dapat melindungi terhadap kerusakan sel dan jaringan dalam tubuh.
“Jamur adalah sumber makanan tertinggi dari asam amino ergothioneine suatu [senyawa] anti-inflamasi yang tidak dapat disintesis oleh manusia,” kata pemimpin peneliti Djibril Ba, Ph.D., MPH, dalam rilis media.
"Memiliki tingkat tinggi ini dapat menurunkan risiko stres oksidatif, yang juga dapat mengurangi gejala depresi."
Mari kita luruskan satu hal jamur (atau makanan apa pun dalam hal ini) bukanlah obat untuk semua penyakit. Jika Anda merasa tertekan, penting untuk berbicara dengan dokter Anda tentang pilihan pengobatan.
Dan jika Anda sedang minum obat untuk depresi, Anda tidak boleh berhenti meminumnya kecuali ditentukan lain oleh tim perawatan Anda.
Baca Juga: 7 Perubahan Tubuh Anda Setelah Meninggal Dunia, Salah Satunya Kentut Keluar Dari Semua Lubang
Baca Juga: Jika Memiliki 3 Hal Ini dalam Hidupmu, Waspada Serangan Jantung Bisa Saja Menghantuimu Sewaktu-waktu
Perlu juga dicatat bahwa penelitian ini hanya melihat dua hari atau lebih sedikit dari ingatan diet 24 jam (artinya, individu secara verbal mengingat apa yang mereka makan), yang merupakan potongan kecil dari diet seseorang.
Jadi, meskipun kami tidak akan menyebut jamur sebagai makanan ajaib dalam waktu dekat, tentu tidak ada salahnya menambahkan jamur lezat ke dalam daftar mingguan Anda.
Dan ternyata, Anda tidak perlu makan banyak jamur untuk melihat manfaat ini.
Studi ini tidak menemukan manfaat tambahan ketika peserta menukar daging merah atau daging olahan untuk satu porsi jamur (walaupun ada manfaat kesehatan lain yang terkait dengan makan lebih sedikit dari makanan tersebut ), atau ketika peserta makan lebih banyak jamur jadi tambahkan saja beberapa jamur untuk diet Anda dapat membantu Anda menuai manfaat dari jamur ini.
Baca Juga: Jutaan Umat Telah Membuktikan, Minum Resep Ini! Imun Kuat, Tubuh Sehat, Bebas Sakit Sepanjang Usia
Selain itu, beberapa jamur mengandung nutrisi lain yang juga dapat mempengaruhi kesehatan mental.
Jamur kancing putih, yang merupakan 90% dari jamur yang dikonsumsi di AS , mengandung potasium yang tinggi, yang dikaitkan dengan penurunan risiko depresi dalam penelitian sebelumnya.
Ikan 'shrooms yang nikmat dan mudah ini hanyalah salah satu cara untuk menambahkan lebih banyak potasium ke makanan Anda berikutnya.
Plus, potasium bermanfaat untuk kesehatan jantung Anda , karena dapat meredakan ketegangan di dinding pembuluh darah.
Baca Juga: 7 Perubahan Tubuh Anda Setelah Meninggal Dunia, Salah Satunya Kentut Keluar Dari Semua Lubang
Baca Juga: Jika Memiliki 3 Hal Ini dalam Hidupmu, Waspada Serangan Jantung Bisa Saja Menghantuimu Sewaktu-waktu
Manfaat kesehatan mental dari jamur bukan satu-satunya alasan Anda harus menambahkan lebih banyak jamur ke dalam pola makan Anda.
Mereka tidak hanya membuat makan malam musim gugur yang paling nyaman , tetapi jamur juga memiliki banyak manfaat kesehatan lainnya , mulai dari mendukung kesehatan usus Anda hingga membantu Anda mendapatkan tambahan vitamin B dan D.
Semua jamur mengandung beberapa vitamin D, tetapi jamur yang ditanam di bawah sinar UV mengandung lebih banyak vitamin D, jadi perhatikan yang terakhir saat berbelanja bahan makanan.
Baca Juga: Jutaan Umat Telah Membuktikan, Minum Resep Ini! Imun Kuat, Tubuh Sehat, Bebas Sakit Sepanjang Usia
Karena sumber utama vitamin D kita adalah sinar matahari, makan jamur lebih sering dapat sangat bermanfaat di musim gugur dan musim dingin, ketika hari-hari lebih pendek dan orang-orang mungkin menghabiskan lebih sedikit waktu di luar.
Jamur juga mengandung antioksidan mineral lain, selenium, yang tidak ditemukan di banyak buah dan sayuran lainnya.
Menurut National Institutes of Health , selenium dianggap membantu melindungi terhadap kanker tertentu, penyakit kardiovaskular, penurunan kognitif dan penyakit tiroid.
Jika Anda membutuhkan tempat untuk memulai, tidak ada inspirasi yang lebih baik daripada beberapa resep jamur kami sendiri, mulai dari sup yang lezat hingga resep makan malam yang sangat populer ini .***
