LINGKAR MADIUN- Bawang putih merupakan salah satu rempah yang kaya akan manfaat bagi tubuh. Berkat adanya kandungan vitamin A, vitamin B, dan vitamin C yang sangat tinggi serta menyimpan kandungan sulfur, alisin dengan antioksidan dan bahan aktif lainnya.
Selain sebagai rempah masakan, bawang putih juga bermanfaat bagi kesehatan, diantaranya:
1. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Dapat meningkatkan imunitas tubuh karena adanya senyawa anti-bakteri dan anti-jamur serta alisin.
Dengan adanya senyawa tersebut bawang putih dapat melindungi tubuh dari berbagai infeksi bakteri patogen yang ikut tertelan dalam makanan.
2. Mengatur Tekanan Darah
Dari berbagai macam penelitian, bawang putih memiliki bahan aktif yang berguna dalam menurunkan kadar kolesterol.