Network
Para peneliti juga menemukan bahwa tingkat keparahan Alzheimer lebih tinggi pada mereka yang sering menggunakan wadah aluminium untuk menggoreng, memanggang, menumis dan merebus; dibandingkan dengan mereka yang menggunakan aluminium foil untuk mengemas makanan atau memanggang.
Menurut Agency for Toxic Substances and Disease Registry (ATSDR), AS, orang menyerap 0,01 hingga 5 persen aluminium yang mereka konsumsi.
Jadi bahkan setelah mengonsumsi aluminium, sebagian besar tidak akan masuk ke aliran darah Anda.
Sebuah tinjauan September 2017 di jurnal medis Jerman Deutsches rzteblatt International menemukan bahwa orang yang memiliki dua kali tingkat aluminium yang dapat diterima secara biologis dalam darah mereka mengalami penurunan kinerja dalam tes perhatian, pembelajaran, dan memori.
Baca Juga: Stok Daging Melimpah? Ketahui Ternyata Ada Batasan Waktu dalam Penyimpanan Daging
Tetapi tingkat ini hanya ditemukan pada pekerja di industri aluminium dan tidak ada hubungan yang jelas antara hasil dengan Alzheimer
Yang terbaik adalah tidak membahayakan kesehatan Anda. Peneliti merekomendasikan untuk tidak menggunakan peralatan masak aluminium dan menggantinya dengan stainless steel atau peralatan masak kaca yang ramah oven.
Kadhai besi dan wajan juga merupakan pilihan yang lebih baik karena tidak dilapisi dengan bahan sintetis atau berbahaya.
Mereka juga meningkatkan kandungan zat besi dalam makanan yang sehat dan bermanfaat, tidak seperti konsumsi aluminium.***
