Network
LingkarMadiun.com – Micin sangat terkenal sebagai penyedap makanan. Dimana bila memasak ditaburi dengan micin akan lebih mantap dan menggoda.
Selain menimbulkan rasa yang enak, micin juga sebagai pelengkap makanan bila garam bekerja sesuai porsinya.
Namun, banyak yang menilai bahwa kebanyakan micin akan menimbulkan kebodohan.
Baca Juga: 8 Desa di Dunia yang Memiliki Panorama Alam yang Indah, Salah Satunya di Shirakawa Go Jepang
Dilansir LingkarMadiun.com dari Instagram @gnfi, menyingkapi hal itu, Indonesia ada solusi agar tidak banyak menggunakan micin disetiap masakan.
Yakni dengan menabur daun sengkubak, sebuah daun dari Hutan Kalimantan. Sebuah tanaman yang menjadi warisan turun temurun.
Tanaman ini bernama latin Pycharrhena Cauliflora. Masul dalam keluarga manispermaceace.
Bisa digunakan oleh masyarakat di Kabupaten Sintang, Kalimantan Barat sebagai penyedap rasa alami.
Tanaman ini sulit ditemui meskipun terdapat banyak di Hutan Kalimantan. Sengkubak umumnya tumbuh di tanah yang subur wilayah perdalaman hutan.
