Network
- Rumput Laut
Rumput laut ini sangat tinggi yodium, rendah kalori, tetapi juga mengandung beragam nutrisi. Seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin dan mineral termasuk magnesium, mangan, kalium, sodium, kalsium, zat besi, dan tembaga dalam jumlah yang cukup tinggi.
- Kale
Sayur kale atau yang memiliki nama lain borecole ini masuk ke dalam spesies tanaman Brassica oleracea, kelompok Acephala. Sayuran berwarna hijau dan ungu ini masih punya hubungan saudara dengan kubis, kailan, dan brokoli.
Daun kale mengandung segala nutrisi yang dibutuhkan tubuh seperti vitamin A, C, D, E, B1, B2, B3, B6,B9, K, kolin, besi, magnesium, mangan, fosfor, dan garam seperti K, Na dan Zn.
Baca Juga: Pendaftaran Kartu Prakerja Gelombang 10 Batal Dibuka, Ini Alasannya
- Coklat Hitam
Cokelat Hitam dan kakao sangat tinggi mineral serta antioksidan. Cokelat biasa yang banyak tersedia di pasaran biasanya sudah dicampur susu dan gula serta hanya mengandung 10% tanaman kakao.
Sementara pada coklat hitam, kandungan kakao murni lebih banyak, yaitu antara 35-85%. Coklat hitam pun tidak dicampur susu dan mengandung lebih sedikit gula. Oleh karena itu, cita rasa coklat hitam lebih kuat dan pahit dibandingkan coklat biasa.
cokelat hitam juga diperkaya theobromine (zat anti radang yang hanya terdapat pada tanaman kakao), zinc, kafein, lemak, vitamin A, vitamin B, vitamin E, dan vitamin K. Bahkan, cokelat hitam juga mengandung berbagai jenis antioksidan, seperti flavanoid, polifenol dan katekin dalam jumlah tinggi.***
