6. Setelah 10 menit berlalu, aduk dulu adonan sebelum dituangkan dalam pan atau cetakan.
7.Panaskan pan atau teflon di atas api kecil, olesi minyak tipis saja.
8.Jika sudah panas, tuang 1 sendok sayur adonan lalu tutup pan selama 2 menit hingga terlihat gelembung-gelembung lalu berpori, selanjutnya balikkan sebentar saja,
9.angkat dan lanjutkan terhadap semua adonan.
10.Berikutnya untuk pengisian selai ambil 1 keping dorayaki, olesi selai cokelat serta taburkan keju parut.
11.Lalu tutup dengan 1 keping lagi, dorayaki siap untuk disajikan.