LINGKAR MADIUN- Tuna dan cod adalah beberapa ikan favorit di Inggris untuk dimakan, tetapi kekhawatiran tentang merkuri di laut berarti kita tidak yakin apakah kita harus menghindarinya inilah yang dikatakan para ahli nutrisi
Tapi, ikan diperbolehkan yang sangat bagus untuk menikmati makanan yang lezat dan sehat saat mencoba mengurangi daging merah atau putih.
Kecuali, saat ini orang-orang semakin membicarakan kekhawatiran tentang keracunan merkuri dan efeknya pada tubuh yang berarti ikan mungkin bukan pilihan sehat yang Anda pikirkan.
Baca Juga: Dinan Fajrina, Istri Doni Salmanan Penuhi Panggilan Polisi dengan Gugup: Mohon Doanya Ya!
Kami berbicara dengan ahli gizi untuk mengetahui lebih lanjut tentang manfaat dan kerugian dari dua jenis ikan paling populer ini.
tuna
Dr Deborah Lee, dari Dr Fox Online Pharmacy , mengatakan: “Tuna adalah ikan bergizi tinggi yang rendah kalori, tetapi tinggi protein, jadi merupakan pilihan yang sangat baik bagi siapa saja yang mencoba menurunkan berat badan.
Ini memiliki kandungan vitamin B12 yang tinggi dan mengandung zat besi, yang sangat baik karena B12 dan zat besi diperlukan untuk membuat sel darah merah, artinya makan tuna membantu mencegah anemia.
“Sekali lagi, ini tinggi omega-3, jadi berbagi banyak manfaat telur dan ikan cod, membantu menjaga kesehatan mata, dan memiliki efek positif pada sistem kardiovaskular. Makan tuna beberapa kali seminggu telah terbukti mengurangi mata kering."
“Tuna juga mengandung yodium. Kekurangan yodium adalah masalah di seluruh dunia, yang saat ini juga mempengaruhi Inggris. Yodium sangat penting untuk fungsi kelenjar tiroid, yang membuat hormon tiroksin. Kadar yodium yang rendah menyebabkan hipotiroidisme tiroid yang kurang aktif.”
Dan, tuna kalengan tidak melewatkan manfaat ini, seperti yang Dr Deborah tambahkan: “Tuna kaleng adalah sumber vitamin D yang sangat baik. Porsi 100 mg menyediakan 34% dari asupan vitamin D yang direkomendasikan setiap hari.”
Baca Juga: Dinan Fajrina, Istri Doni Salmanan Penuhi Panggilan Polisi dengan Gugup: Mohon Doanya Ya!
Nataly Komova, RD dan ahli kebugaran untuk JustCBD, menambahkan: "Tuna adalah ikan berlemak tinggi lemak omega-3 yang sehat, vitamin B, zat besi, vitamin C, seng, selenium, dan nutrisi lain yang: Meningkatkan kesehatan jantung dan sistem kekebalan tubuh secara keseluruhan. , mengatur kadar kolesterol dan tekanan darah, meningkatkan sirkulasi, baik untuk kesehatan mata dan menurunkan trigliserida."
Namun ada beberapa kekurangan dari ikan yang mudah dan enak ini.
“Tuna kalengan tidak dihitung sebagai ikan berminyak. 'Tuna putih' hanya boleh dimakan seminggu sekali, karena mengandung kadar merkuri yang lebih tinggi, tetapi tuna kalengan mengandung jumlah merkuri yang lebih rendah daripada tuna segar."ungkap Dr Deborah.
“Tuna kalengan juga tinggi garam (natrium). Lebih baik memilih opsi tuna yang lebih rendah garam. Asupan garam yang tinggi sangat terkait dengan tekanan darah tinggi.”
Nataly menambahkan: "Polusi air meningkatkan kadar merkuri dalam ikan tuna; jika tidak dimasak dengan baik, ini dapat menyebabkan keracunan dan gangguan jantung."
Karena itu, NHS merekomendasikan makan tidak lebih dari empat kaleng tuna seminggu, atau dua steak tuna seminggu, jika Anda sedang hamil atau mencoba untuk memiliki bayi.***