Network
LINGKAR MADIUN - Kuning telur merupakan satu bagian dari telur yang merupakan makanan dari embrio.
Cara mudah membedakan kuning telur yang sehat dan tidak bisa dilihat dari warna kuning telur.
Baca Juga: 12 Ramalan Zodiak Hari Ini 25 Februari 2021, Zodiak Ini Perlu Perhatikan Kesehatannya
Warna kuning telur menunjukkan banyak hal tentang kesehatan ayam. Sebagian besar ayam tidak melihat matahari, mereka ditutup selama 24 jam sehari di dalam kandang.
Berikut ini adalah cara memastikan bahwa kuning telur ini memanglah sehat perhatikan dibawah ini
Baca Juga: Tanda-Tanda Shio Menurut Zodiak Cina Mana yang Paling Kaya? Simak Ulasannya
- Kuning telur mana yang sehat?
Sebagian besar telur yang dibeli di toko tampak seperti kuning telur di bagian tengah - kuning telur tipis dan pucat menunjukkan bahwa ayam tidak makan dengan sehat.
Meski tampak aneh, kuning telur oranye pekat adalah salah satu yang terbaik.
“Ayam buras memiliki kesempatan untuk makan lebih banyak makanan berpigmen, dan pigmen ini ditransfer ke kuning telur,” kata Dr. Hilary Shallo Thesmar, Direktur program keamanan makanan untuk Pusat Nutrisi Telur (ENC).
Sementara protein dan lemak tetap sama terlepas dari warna kuning telurnya, kuning telur yang lebih gelap menunjukkan adanya xantofil dan asam lemak omega-3 dalam makanan ayam.
Xantofil ditemukan dalam sayuran berdaun hijau gelap seperti bayam, kangkung, dan sawi, serta zucchini, brokoli, dan brussels sprout. Asam lemak omega-3 sangat terkonsentrasi pada biji rami dan rumput laut.
Akhirnya, dengan makan telur buras, seorang pria mendapat lebih banyak vitamin A, D dan E dan dalam bentuk yang paling mudah untuk digunakannya. Selain itu, telur yang sehat lebih kaya beta-karoten dan asam lemak omega 3.***
