Meski Kaya Bakteri Baik, Berlebihan Konsumsi Tape Singkong Bisa Sebabkan Keracunan hingga Stroke !

LINGKAR MADIUN- Singkong merupakan makanan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Biasanya singkong diolah menjadi berbagai macam menu makanan, salah satunya tape singkong.

Tape singkong memiliki keunggulan seperti adanya kandungan vitamin A, vitamin B1, vitamin B12, kalsium, dan fosfor di dalamnya.

Selain itu, tape yang merupakan makanan fermentasi mengandung banyak bakteri baik. Selain memiliki cita rasa manis dan empuk, tape singkong ternyata memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.

Baca Juga: Skema Baru Kartu Indonesia Pintar (KIP) Kuliah pada Tahun 2021 Kategori Akreditasi, Begini Ulasan Selengkapnya

Berikut 7 manfaat konsumsi tape singkong bagi kesehatan, diantaranya:

1. Sumber Karbohidrat yang Baik

Jika dibandingkan dengan nasi, singkong merupakan karbohidrat yang lebih baik karena memiliki kadar indeks glikemik yang lebih rendah. Sebagai sumber karbohidrat tape singkong dapat menjadi sumber energi bagi tubuh.

Selain itu, karbohidrat kompleks pada tape singkong membuatnya menjadi lebih lama dicerna oleh sistem pencernaan sehingga membuat kenyang lebih lama.

Hal tersebut membuat tape singkong bisa menjadi sumber karbohidrat yang baik untuk membantu menurunkan berat badan.

Baca Juga: Band Unicorn Batalkan Perjanjian Sepihak, Begini Alasan Daniel ke Papa Surya, Ikatan Cinta 2 April 2021

2. Melancarkan Pencernaan

Singkong merupakan sumber serat sehingga dapat membantu merangsang pergerakan usus yang berperan penting dalam melancarkan pencernaan. Manfaat tersebut bisa diperoleh dengan mengonsumsi tape singkong secara teratur.

Mengonsumsi tape singkong secara teratur dapat mencegah berbagai macam penyakit yang disebabkan karena gangguan pencernaan. Bukan hanya itu, kandungan serat dan air di dalamnya juga untuk mengatasi sembelit.

3. Mengatasi Anemia

Anemia merupakan jenis penyakit yang disebabkan karena kekurangan sel darah merah. Penyakit ini dapat membuat tubuh seseorang menjadi mudah lelah, pusing, hingga nyeri dada.

Rendahnya produksi sel darah merah yang disebabkan oleh berbagai faktor dapat menyebabkan anemia. Mikroorganisme yang terdapat dalam ragi tape dipercaya dapat membantu produksi vitamin B12 bagi tubuh.

Hal kandungan vitamin B12 dan kalsium dalam tape singkong dipercaya memiliki peran dalam proses produksi sel darah merah sehingga anemia pun dapat dicegah.

Baca Juga: Usai Terjadi Dua Serangan Teror, Polri Kerahkan Personel Untuk Keamanan Kegiatan Perayaan Paskah

4. Mengontrol Tekanan Darah

Tape singkong mengandung kalsium yang erupakan mineral baik untuk menjaga tekanan darah normal. Kalsium memiliki peran dalam pelebaran pembuluh darah dan mencegah penyempitan pembuluh darah.

Manfaat tape singkong yang satu ini juga menjadikan tape singkong sebagai makanan yang dapat menurunkan risiko berbagai penyakit berbahaya seperti serangan jantung.

5. Sumber Probiotik

Proses fermentasi yang melibatkan banyak mikroorganisme justru membentuk sari pati probiotik yang baik. Ditambah lagi kandungan air dalam tape singkong yang mengandung probiotik, mampu menangkal bakteri dan virus yang ada dalam sistem pencernaan.

6. Menguatkan Tulang

Untuk mencegah penyakit tulang seperti osteoporosis, kamu dapat mencoba konsumsi tape singkong. Dalam tape singkong ditemukan mineral penting untuk tulang seperti kalsium dan fosfor.

Tape singkong dipercaya dapat membantu menjaga kekuatan serta kesehatan tulang.

Baca Juga: Marak Kasus Kekerasan Pada Jurnalis, Mahfud MD : Orang yang Menghalangi Jurnalis Berarti Menutupi Sesuatu

7. Melindungi Otot dan Saraf

Manfaat yang stau ini di dapatkan dari kandungan vitamin B1 atau tiamin yang ada di dalam tape singkong.

Selain melindungi otot dan saraf, vitamin B1 juga memiliki manfaat penting lainnya bagi tubuh, seperti memelihara fungsi kognitif otak, mencegah stres hingga meningkatkan daya tahan tubuh agar tidak mudah terinfeksi penyakit.

EFEK BURUK JIKA BERLEBIHAN KONSUMSI TAPE

Banyak yang bernaggapan bahwa mengonsumsi tape singkong dapat berbahaya bagi kesehatan karena kandungan alkohol di dalamnya. Tentunya hal tersebut tidak sepenuhnya benar, dan tidak sepenuhnya salah.

Pada dasarnya, tape singkong masih aman dikonsumsi jika dalam takaran ynag tidak berlebihan. Batas paling banyak konsumsi tape singkong dalam sehari adalah 50 gram.

Baca Juga: 5 Manfaat Bersepeda, Sangat Bagus Untuk Menghilangkan Stres

Batasan tersebut dapat bereaksi berbeda-beda tergantung masing-masing orang. Apabila perut terasa tidak nyaman meskipun belum mengonsumsi 50 gram, mungkin bisa dipertimbangkan untuk menguranginya.

Ada beberapa efek mengonsumsi terlalu banyak tape singkong, diantaranya:

1. Sakit perut karena kandungan alkohol dalam tape
2. Meningkatkan risiko masalah pada darah seperti keracunan hingga stroke
3. Terkena virus atau bakteri apabila proses fermentasi kurang bersih

Oleh karena itu, untuk mendapatkan manfaat tape singkong, konsumsilah tape singkong secukupnya dan pada kondisi tubuh yang baik agar tidak menimbulkan efek samping pada tubuh.

Semoga pembahasan ini bermanfaat serta dapat menjadi wawasan tersendiri bagi kamu ya.***