Penderita Penyakit Jantung dan Kolesterol Tinggi, Rutin Makan Sayuran Hijau Ini, Menurunan Risiko Kematian?

Gula: 1 gram

Vitamin A: 9% dari Nilai Harian (DV)

Vitamin B6 (piridoksin): 6% dari DV

Vitamin C: 44% dari DV

Vitamin E: 8% dari DV

Vitamin K: 120% dari DV

Tembaga: 10% dari DV

Baca Juga: Menetralkan Resiko Paparan Racun Pada Tubuh, Minuman Ini Sangat Ampuh Dalam Membangun Pertahanan Imun 

Selain itu, sawi mengandung 4-5% DV untuk kalsium, zat besi, kalium, riboflavin (vitamin B2), magnesium, dan tiamin (vitamin B1), serta sejumlah kecil seng, selenium, fosfor, niasin (vitamin B3 ), dan folat (4 Sumber Tepercaya).

Dibandingkan dengan sawi mentah, satu cangkir (140 gram) sawi matang memiliki kadar vitamin A (96% DV), vitamin K (690% DV), dan tembaga (22,7% DV) yang jauh lebih tinggi.