Network
Selain itu, ada beberapa manfaat dari mengonsumsi sayuran sawi. Namun, ada satu manfaat mengejutkan dari mengonsumsi sawi yaitu meningkatkan kesehatan jantung dan mengontrol kadar kolesterol.
Sayuran sawi sarat dengan antioksidan seperti flavonoid dan beta karoten, yang telah dikaitkan dengan penurunan risiko pengembangan dan kematian akibat penyakit jantung.
Baca Juga: Jika Alami Gejala Ruam Panas Pada Anak, Oleskan Ini Pada Bagian Kulit Ini Agar Tidak Terjadi Iritasi
Satu ulasan dari delapan penelitian menemukan bahwa asupan tinggi sayuran Brassica hijau berdaun dikaitkan dengan penurunan 15% risiko penyakit jantung yang signifikan.
Seperti sayuran Brassica lainnya, sawi mengandung senyawa yang membantu mengikat asam empedu dalam sistem pencernaan Anda.
Hal ini penting, karena mencegah reabsorpsi asam empedu menyebabkan penurunan kadar kolesterol.
Menurut satu penelitian lain, mengukus sawi secara signifikan meningkatkan efek pengikatan asam empedunya.
