Network
LINGKAR MADIUN – Buah dikenal sebagai "permen alami", yang mungkin menjadi alasan mengapa penderita diabetes dan siapa pun yang mencoba membatasi asupan gula dan cenderung menghindarinya.
Ketika diet rendah karbohidrat seperti diet keto mulai populer lebih dari dua dekade lalu, buah-buahan dicap memiliki karbohidrat tinggi dan buruk bagi lonjakan gula darah.
Baca Juga: Bagi Penderita Diabetes Wajib Hindari 3 Bahan Ini, Penyebab Utama Kadar Gula Darah Naik Drastis
Banyak orang keliru percaya bahwa mengonsumsi buah menyebabkan kadar glukosa (gula) darah melonjak dan kelebihan glukosa dalam tubuh akan segera diubah menjadi lemak.
Tapi buah adalah komponen penting dari diet sehat, kata Dr Soham Patel, seorang ahli endokrinologi dan dokter gaya hidup yang berpraktik di Florida di Amerika Serikat.
“Buah adalah makanan sehat rendah lemak dan tinggi vitamin, mineral, antioksidan, air dan serat, ditambah lagi, ini adalah sumber energi yang sangat baik karena mengandung karbohidrat. Setiap orang harus mengonsumsi beberapa porsi buah utuh setiap hari,” katanya.
Dilansir LINGKAR MADIUN dari SCMP, buah tidak meningkatkan risiko diabetes tipe 2, makan buah utuh sebenarnya bisa menurunkannya.
