LINGKAR MADIUN - Pada kesempatan kali ini, ada informasi menarik mengenai khasiat salah satu jus, yang ampuh membantu mengontrol kadar gula darah bagi penderita diabetes.
Jus tersebut adalah jus wortel.
Jus wortel rendah kalori dan karbohidrat, akan tetapi mengandung banyak nutrisi. Satu cangkir (240 mL) mengandung:
Kalori: 96
Protein: 2 gram
Lemak: kurang dari 1 gram
Karbohidrat: 22 gram
Baca Juga: Terawang Kasus Heboh Menimpa Pasangan Artis di Tahun 2022, Indigo: Selama Ini Harmonis, Tiba-tiba Meledak
Gula: 9 gram
Serat: 2 gram
Vitamin A (sebagai provitamin A): 255% dari Nilai Harian (DV)
Vitamin C: 23% dari DV
Vitamin K: 31% dari DV
Kalium: 15% dari DV
Jus wortel juga menyediakan pigmen karotenoid lutein dan zeaxanthin, yang bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh Anda. Antioksidan melawan molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas.
Karotenoid utama dalam jus wortel adalah beta karoten, yang bertanggung jawab atas warna oranye wortel. Tubuh Anda mengubahnya menjadi antioksidan vitamin A.