Network
Baca Juga: Ngeri Banget, Ternyata Kolesterol Bisa Ngamuk Jika Anda Sering Sarapan dengan Makanan Satu Ini
Tim fokus pada hipotalamus, wilayah otak dalam yang terlibat dalam fungsi tubuh penting termasuk minum, makan, pengaturan suhu tubuh, dan reproduksi.
Studi yang diterbitkan dalam jurnal Cell Reports, meneliti bagaimana aliran darah ke hipotalamus berubah sebagai respons terhadap asupan garam.
"Kami memilih garam karena tubuh perlu mengontrol kadar natrium dengan sangat tepat. Kami bahkan memiliki sel khusus yang mendeteksi berapa banyak garam dalam darah Anda," kata Stern.
Baca Juga: 3 Zodiak Dihantam Banjir Uang di Pertengahan November 2021, Percikan Hoki Bertebaran di Sekelilingmu
Baca Juga: Tekanan Darah Stabil, Menangkal Radikal Bebas Penyakit Kronis, Setelah Rutin Minum Air Rebusan Ini
"Ketika Anda menelan makanan asin, otak merasakannya dan mengaktifkan serangkaian mekanisme kompensasi untuk menurunkan kadar natrium kembali."
Tubuh melakukan ini sebagian dengan mengaktifkan neuron yang memicu pelepasan vasopresin, hormon antidiuretik yang memainkan peran kunci dalam mempertahankan konsentrasi garam yang tepat.
Berbeda dengan penelitian sebelumnya yang telah mengamati hubungan positif antara aktivitas neuron dan peningkatan aliran darah, para peneliti menemukan penurunan aliran darah saat neuron menjadi aktif di hipotalamus.
