Network
Polifenol adalah mikronutrien yang ditemukan dalam makanan nabati seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian.
Baca Juga: Viral! Satpam Tersambar Petir di Cilincing, Netizen: Kalo Hujan Jangan Keluar Rumah
Baca Juga: Jika Anda Ingin Terhindar dari Kanker Terutama Payudara, Hindari Hal Ini, Segera Mungkin
Mereka diyakini memiliki sejumlah manfaat kesehatan potensial, termasuk membantu pengobatan diabetes karena konsentrasi antioksidannya yang tinggi.
Namun, banyak penelitian tentang sifat menguntungkan dari polifenol dalam ragi berasal dari penelitian pada hewan atau tabung percobaan.
Sebuah penelitian pada tikus dengan diabetes menemukan bahwa makan makanan yang mengandung 20% biji millet jari selama 6 minggu mengurangi ekskresi albumin dan kreatinin ke dalam urin.
Studi lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi apakah manfaat serupa akan diamati pada manusia.
Albumin adalah protein utama dalam darah manusia, sedangkan kreatinin adalah produk sampingan dari pencernaan protein.
Peningkatan kadar protein dalam urin atau kreatinin dalam darah menunjukkan komplikasi diabetes.
Menurut beberapa penelitian, berkat kandungan seratnya yang lebih tinggi, ragi dapat mempengaruhi kadar gula darah pada tingkat yang lebih rendah daripada biji-bijian olahan lainnya.
