LingkarMadiun.com - Menjelang bulan Ramadhan tentunya ingin mencari referensi menu sahur dan berbuka yang pastinya mudah dan meningkatkan selera makan.
Seperti halnya menu pendamping sambal. Aneka macam sambal selalu menjadi menu penggugah selera.
Terutama dikonsumsi saat berbuka puasa kenikmatan semakin bertambah jika menikmatinya dengan nasi hangat.
Namun, Anda tak perlu khawatir ada cara mudah membuat sambal hijau khas Padang dijamin rasanya nikmat dan proses pembuatannya yang mudah.
Baca Juga: 5 Zodiak Terlahir dengan Keberuntungan Tinggi, Adakah Kamu Salah Satunya? Cek Disini
Sebagaimana dilansir LingkarMadiun.com dari Resep Spesial, berikut resep sambal hijau padang:
Pertama, siapkan bahan-bahannya:
- 15 buah cabe Hijau keriting
- 10 buah cabe rawit hijau
- 6 buah cabe hijau besar
- 2 buah tomat hijau sedang
- 4 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt penyedap rasa (bisa di skip)
- Secukupnya minyak goreng
Kedua, cara pembuatan sambal hijau khas Padang:
Baca Juga: Momen Terakhir Han Gye Jeol Bersama Kokdu di Dunia! Ini Spoiler Kokdu Season of Deity EP 15 Tayang Malam Ini
1. Rebus semua cabe, bawang, dan tomat hingga matang.
2. Ulek hasil rebusan, lalu tambahkan semua bahan yang tersisa dan Duk hingga rata.
3. Tumis hasil ulekan dengan sedikit minyak hingga harum.
4. Sambal hijau padang siap disajikan. Segera mencoba dijamin ketagihan.***