Network
5. 2 sdm gula pasir.
6. Garam dan merica bubuk secukupnya.
7. Air bersih secukupnya.
8. Es batu yang sudah diserut.
Cara membuat:
1. Masukan daging ikan tenggiri yang sudah dibersihkan ke dalam mesin bakso atau blender bersama dengan bawang putih, putih telur, garam, merica, gula pasir dan es serut secukupnya. Haluskan semua bahan sampai benar-benar halus.
2. Tuangkan adonan tersebut ke sebuah wadah lalu masukan tepung tapioka atau tepung sagu sambil diaduk-aduk sampai semua bahan tercampur.
3. Siapkan panci dan rebus air bersih secukupnya sampai mendidih. Kalau sudah matikan apinya.
4. Bentuk adonan bakso sampai membentuk bulatan.
