Bosan dengan Bakso Sapi, Berikut 3 Alternatif Bahan yang Dapat Diolah Menjadi Bakso

Pembuatan bakso dengan menggunakan daging ayam diharapkan memiliki tekstur yang lebih empuk dibanding dengan bakso lain karena serat-serat daging ayam yang kecil.

Untuk membuat bakso ayam, pilihlah fillet dari bagian dada ayam yang masih baru agar hasilnya lebih kenyal dan lezat. Cirinya, daging terasa lembab (tidak lengket), aroma segar khas ayam pun masih tercium, dan warnanya cerah putih kekuningan.

Begini cara pembuatannya :

Bahan Resep:

1.  500 gram dada ayam
2.  100 gram tepung tapioka
3.  1 butir putih telur
4.  150 gram es batu
5.  2 sdm bawang putih goreng lalu dihaluskan
6. 2 sdm bawang merah goreng lalu haluskan
7.   2 sdt garam
8.   1/2 sdm gula pasir
9. 1/2 lada halus
10.   1/2 sdt kaldu bubuk
11.  air, untuk merebus secukupnya

Baca Juga: Bertabur Bintang, Shopee Tampilkan Stray Kids dan GOT7 Live Di TV Show Shopee 12.12 Birthday Sale!

Langkah membuat :

1. Potong kecil2 daging ayam, gunakan ayam yang baru keluar dr frizer agar mudah dipotong kecil2

2. Masukkan ke dalam blender : ayam dan es batu, proses hingga halus