Network
Baca Juga: 9 Sayuran Paling Sehat untuk Penuhi Kebutuhan Nutrisi
Melawan stres oksidatif
Radikal bebas adalah produk sampingan dari metabolisme yang dapat menyebabkan stres oksidatif, yaitu stress yang memicu penuaan dini dan meningkatkan risiko kanker dan diabetes.
Namun, bayam mengandung antioksidan yang melawan stres oksidatif dan membantu mengurangi kerusakan yang ditimbulkan stres ini.
Baca Juga: Wah, Ternyata 10 Makanan Ini Bisa Bantu Atasi Depresi dan Jaga Kesehatan Mental
Baca Juga: Tak Disangka, Kimchi Ternyata Punya Beragam Manfaat, Apa Saja? Simak di Sini
Baca Juga: 9 Sayuran Paling Sehat untuk Penuhi Kebutuhan Nutrisi
Menjaga kesehatan mata
Bayam kaya akan zeaxanthin dan lutein, yaitu zat yang menjadi bagian dari karotenoid yang berperan penting dalam memberikan warna pada beberapa sayuran.
Mata manusia juga mengandung pigmen ini dalam jumlah tinggi, sehingga bayam bisa melindungi mata dari kerusakan yang disebabkan oleh paparan sinar matahari.
