Network
Karena tingginya jumlah karotenoid anti-inflamasi, jus wortel dapat melindungi hati dari kondisi seperti NAFLD (penyakit hati non-alkoholik). Namun, masih diperlukan lebih banyak penelitian lanjutan.
Baca Juga: 9 Sayuran Paling Sehat untuk Penuhi Kebutuhan Nutrisi
Baca Juga: Selain Jeruk, 9 Makanan Ini Ternyata Juga Kaya Vitamin C
Yang perlu diperhatikan saat mengkonsumsi jus wortel
Beberapa jenis jus wortel buatan pabrik mungkin tidak dipasteurisasi dan harus dihindari oleh orang-orang tertentu, termasuk wanita hamil. Minum terlalu banyak jus wortel juga dapat mengubah warna kulit meski tidak permanen.***
