Network
Sementara protein dan lemak tetap sama terlepas dari warna kuning telurnya, kuning telur yang lebih gelap menunjukkan adanya xantofil dan asam lemak omega-3 dalam makanan ayam.
Xantofil ditemukan dalam sayuran berdaun hijau gelap seperti bayam, kangkung, dan sawi, serta zucchini, brokoli, dan brussels sprout. Asam lemak omega-3 sangat terkonsentrasi pada biji rami dan rumput laut.
Akhirnya, dengan makan telur buras, seorang pria mendapat lebih banyak vitamin A, D dan E dan dalam bentuk yang paling mudah untuk digunakannya. Selain itu, telur yang sehat lebih kaya beta-karoten dan asam lemak omega 3.***
