Minyak kanola dan minyak kedelai yang biasanya digunakan untuk membuat keripik kentang goreng tidak baik karena berbagai alasan.
Pertama, penelitian dengan jelas menunjukkan bahwa minyak nabati mengandung lemak aktif biologis dalam jumlah besar yang dikenal sebagai asam lemak tak jenuh ganda omega-6, yang sangat berbahaya.
Baca Juga: Kunyit Bisa Obati Asam Lambung, Benarkah? Simak Penjelasan Lengkapnya Disini
Menurut statistik terbaru, para ahli mengatakan bahwa saat ini, konsumsi minyak kedelai saja telah meningkat lebih dari seribu kali lipat, mendekati 7 persen dari total kalori dalam makanan khas AS.
Pemrosesan minyak ini melibatkan pengepresan, pemanasan, dan berbagai bahan kimia industri serta pelarut yang sangat beracun yang tidak akan berani kalian masukkan ke dalam mulut jika kalian mengetahuinya.
Baik, jujur saja ini bukan yang kalian daftarkan saat membeli sekantong keripik kentang Lay.
Selain peningkatan kadar asam lemak omega-6, minyak nabati mengandung asam lemak omega-3 tingkat rendah.
Baca Juga: Tips Wawancara Kerja Online yang Membuat Sangat Efisien dan Populer, Kalian Wajib