Insulin adalah hormon yang membantu mengatur gula darah, tetapi menurut penelitian, orang yang mengonsumsi lebih banyak buah harus memproduksi lebih sedikit insulin untuk menurunkan kadar gula darahnya.
Baik kadar gula darah tinggi yang terus menerus maupun kadar insulin yang tinggi dapat mengganggu kesehatan seseorang.
Gula darah tinggi yang berkelanjutan dapat merusak saraf, pembuluh darah, dan organ, menurut WebMD.
“Tingginya kadar insulin yang bersirkulasi (hiperinsulinemia) dapat merusak pembuluh darah dan berhubungan tidak hanya dengan diabetes, tetapi juga dengan tekanan darah tinggi, obesitas, dan penyakit jantung,” jelas Bondonno.***