Network
Lingkarmadiun.com- Berapa kali Anda memanaskan nasi sisa yang Anda buat? Kalau lebih dari sekali dan cuaca panas bersamaan, bisa-bisa kamu kena sindrom nasi goreng!
Tidak banyak hal yang selezat nasi hangat dan lembut. Sayangnya, nasi dapat menciptakan kondisi ideal untuk pertumbuhan bakteri yang berpotensi berbahaya.
Bacillus cereus, di antara bakteri lainnya, umum ditemukan pada nasi mentah. Mendidih nasi saja tidak cukup untuk membunuhnya karena menghasilkan spora yang tahan panas.
Baca Juga: Sinopsis Sinetron Bidadari Surgamu 29 Mei 2023, Namira Tergila-gila, Denis Justru Mengabaikannya?
Setelah dimasak, nasi yang dibiarkan pada suhu kamar dapat menampung berbagai bakteri karena berkembang biak dan melepaskan racun berbahaya, dan terkadang menyebabkan keracunan makanan B. cereus, juga dikenal sebagai "sindrom nasi goreng".
Anda dapat menghindari hal ini berdasarkan cara Anda menyiapkan, memasak, dan menyimpan nasi setelah dimasak.
Persiapan dan penyimpanan beras
Mencuci tangan selalu merupakan awal yang baik untuk menyiapkan makanan, dan meskipun mencuci beras dapat mengubah teksturnya dan menghilangkan serangga atau logam berat yang bersembunyi di antara biji-bijian, namun tidak akan menghilangkan B. cereus.
Baca Juga: Alasan Anda Wajib Menonton Heart Signal 4 Dijamin Banyak Kejutan Romantis Secara Spontan
Ini karena bakteri tertanam di dalam biji-bijian , sehingga tidak kemana-mana.
