Lezat! Inilah Bahan dan Langkah Buat Sate Kambing yang Enak dan Maknyus Versi Idul Adha 1442 H

1 ons kacang tanah

4 siung bawang putih

Kecap sesuai selera

Daun jeruk purut (secukupnya)

Garam (secukupnya, sesuai selera)

Bawang merah mentah

Baca Juga: Breaking News: PPKM Darurat Diperpanjang Hingga 25 Juli 2021, Pemerintah Beri Anggaran Rp 55,21 Triliun

Baca Juga: Petugas Pemadam Kebakaran Alih Fungsi Tangani Jenazah Covid-19: Sehari Bisa Ada 24 Kasus Kematian

Langkah Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang:

1. Potong daging kambing seukuran dadu, lalu cuci sampai bersih.
2. Siapkan bumbu rendaman untuk daging.
3. Ulek halus semua bumbu rendaman.
4. Campur bumbu ulekan dengan daging kambing yg telah dicuci, simpan di dalam lemari pendingin selama ±20 menit.
5. Siapkan bahan bumbu kacang, ulek sampai halus, sisihkan.
6. Ambil daging dari kulkas lalu tusuk dengan tusukan sate. Letakkan lemak/gajih di antara daging sebagai variasi dan agar tidak lengket.
7. Setelah selesai memisahkan dalam tusukkan, rendam dalam kecap.Bakar sampai matang, jangan lupa dibolak-balik agar tidak gosong.

8. Setelah matang, angkat dan hidangkan dengan bumbu kacang, kecap, dan bawang merah segar yang sudah diiris.Tambahkan air pada bumbu kacang agar tidak terlalu kental (opsional).

Sate siap dinikmati dan pasti enak kan. Selamat mencoba.***