LINGKAR MADIUN- Sayuran hijau baik untuk nutrisi kita, dan bahkan dapat membantu mengakhiri pandemi.
Para peneliti dari Pusat Anak Johns Hopkins telah mengumpulkan bukti kuat bahwa bahan kimia yang ditemukan dalam brokoli dan sayuran lain mungkin menawarkan cara baru dan efektif untuk melawan COVID-19 dan flu biasa.
Para ilmuwan menyebut fitokimia bahan kimia yang berasal dari tumbuhan, sulforaphane. Penelitian sebelumnya mengaitkan sulforaphane dengan pencegahan kanker.
Baca Juga: 8 Weton Ini Sukses Berdagang dan Lancar Usaha di Mei 2022, Bakal Jadi Saudagar Kaya
Sekarang, penelitian terbaru melaporkan bahwa senyawa tersebut juga dapat menghambat replikasi SARS-CoV-2 (virus yang bertanggung jawab atas COVID-19 ).
Meski hasil penelitian yang dipublikasikan di jurnal Communications Biology sangat menjanjikan, penulis penelitian mengatakan tidak perlu lari-lari untuk membeli sayuran berdaun.
Mereka memperjelas bahwa diperlukan lebih banyak penelitian yang fokus secara khusus pada efek senyawa pada manusia, bukan pada tikus seperti yang dilakukan dalam percobaan saat ini, sebelum para ilmuwan dapat mengetahui apakah bahan kimia tersebut benar-benar aman dan efektif.
Baca Juga: Kekalahan Chelsea pada Detik-detik Terakhir, Sebagai Penentu Takdir Real Madrid untuk Menang
Senyawa alami daun hijau yang berubah menjadi sulforaphane banyak ditemukan di brokoli , kubis Brussel, kangkung dan kubis.
Senyawa ini pertama kali ditemukan dan manfaatnya diidentifikasi oleh para ilmuwan di Johns Hopkins beberapa dekade lalu.
“Ketika pandemi dimulai, tim peneliti multidisiplin kami menghentikan penelitian kami pada virus tertentu dan bakteri lain untuk fokus pada pengobatan yang berpotensi menjadi virus baru dan menantang bagi kami,” kata peneliti senior dan ahli mikrobiologi Dr. Lori Jones-Brando, seorang pediatrik. spesialis di Fakultas Kedokteran Universitas Johns Hopkins, dalam siaran pers.
Baca Juga: Turki Buat Pernyataan Siap Menjadi Penengah Bagi Rusia dan Ukraina untuk Bernegosiasi, Benarkah?
"Saya menguji sejumlah senyawa untuk aktivitas anti-corona dan memutuskan untuk mencoba sulforaphane karena menunjukkan aktivitas sederhana terhadap faktor mikroba lain yang sedang kami selidiki," katanya.
Sayuran hijau bahkan bekerja melawan varietas COVID-19 baru
Tim mencatat bahwa orang dapat mengekstrak sulforaphane alami dari banyak sumber makanan umum, termasuk biji brokoli, kecambah dan berbagai tanaman, serta esens atau kecambah untuk diminum.
Perlu dicatat bahwa penelitian lebih lanjut yang dilakukan oleh peneliti Johns Hopkins menunjukkan bahwa sulforaphane dapat membantu mencegah kanker dan infeksi dengan mengganggu proses ekstraseluler tertentu.
Baca Juga: Pemain MU Cristiano Ronaldo Mendapatkan Gelar Pencetak Gol Terbanyak Sepanjang Masa
Dalam studi baru, setiap percobaan menggunakan sulforaphane murni dan sintetis.
Secara khusus, satu percobaan melibatkan pemaparan sel ke sulforaphane selama beberapa jam sebelum menginfeksi mereka dengan SARS-CoV-2 dan korona HCoV-OC43, virus yang menyebabkan pilek, dan jarang dapat menyebabkan pneumonia atau bronkiolitis.
Proses ini mengurangi replikasi virus hingga 50% di antara enam jenis SARS-CoV-2 yang berbeda termasuk Delta dan Omicron. Para peneliti telah menemukan hasil serupa di antara sel-sel yang sebelumnya terinfeksi virus.***