Network
Dalam sehari tubuh mampu memproduksi glutamat sekitar 50 gram. Glutamat juga banyak terdapat pada produk-produk alami seperti di tomat, asparagus, daging, bahkan di ASI ibu sekalipun.
Baca Juga: Ronaldo Top Skor EURO 2020 dan Benzema Pemain Terbaik, Prancis dan Portugal Bermain Imbang 2-2
Spesialis Gizi dr. Ida mengungkapkan terlalu banyak mengonsumsi makanan dengan MSG dapat menimbulkan rasa pusing yang disebut sebagai gejala dari Chinese Restaurant Syndrome.
“MSG yang terlalu banyak itu seringkali menimbulkan gejala yang disebut sebagai Chinese Restaurant Syndrome, nah karena yang banyak menggunakan MSG ini adalah restoran-restoran Chinese ataupun Jepang,” ungkap dr. Ida.
Baca Juga: 6 Hal yang Bakal Mengintaimu Jika Terlalu Sering Mengunyah Es Batu! Begini Alasannya
Gejala Chinese Restaurant Syndrome seringkali menimbulkan sindroma sindrom yakni kumpulan gejala seperti sakit kepala, muka dan lidah terasa tebal, dan rasa haus yang terus-menerus.
Kebanyakan orang menganggap mengonsumsi makanan dengan MSG juga dapat memicu kanker. Padahal faktanya MSG cukup aman untuk diberikan jika sudah di approve dari FBA.
Selain itu, WHO juga mengatakan bahwa MSG cukup aman untuk dikonsumsi asalkan tidak berlebihan, mengingat fungsinya hanya sebagai penguat rasa bukan sebagai makanan pokok.***
