Network
LINGKAR MADIUN- Kacang adalah makanan pokok yang lezat yang selalu ada dalam keadaan darurat saat kamu ingin menyiapkan makanan cepat saji yang mengenyangkan.
Namun, para ahli memperingatkan adanya konsekusensi kesehatan serius pada tubuh jika kacang dengan tekstur semacam ini dikonsumsi.
Baca Juga: Dirumorkan Latih Manchester United, Antonio Conte Justru Merapat ke Klub London Ini
Meskipun banyak orang membeli kacang kalengan yang sudah dimasak sebelumnya, namun sebagian orang lebih memilih membeli kacang kering untuk disiapkan sendiri.
Memilih kacang kering lebih murah, menghasilkan lebih sedikit limbah dan dapat membantu kamu dalam mengatur asupan natrium kamu.
Meski demikian, para ahli memperingatkan bahwa menyiapkan kacang sendiri bisa berbahaya jika tidak dilakukan dengan cara benar.
Baca Juga: 3 Zodiak Ajaib, Punya Bakat Emas Hasilnya Bikin Puas, Diguyur Rezeki Nomplok di Awal November 2021
“Kacang mentah mengandung lektin yang secara alami terdapat pada tanaman, tetapi lektin dalam kacang mentah bersifat racun. Hanya dengan memasak, seperti merebus, lektin bisa diahncurkan dan kacang aman untuk dikonsumsi,” terang dokter.
Jika kamu tidak merendam dan memasak kacang cukup lama, maka hal tersebut bisa berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi.
