Dengan kata lain, jika batangnya sudah hilang dan Anda dapat melihat ada warna coklat di bawahnya, itu alasan yang cukup untuk meninggalkannya di toko.
Jika batangnya masih utuh, Anda harus membiarkannya seperti itu atau berisiko merusak buah untuk orang lain.
Selalu cuci alpukat Anda sebelum memotongnya.
Meskipun mungkin sudah menjadi kebiasaan bagi Anda untuk mencuci produk seperti apel atau selada sebelum menggali, Anda mungkin tidak berpikir untuk membilas alpukat sebelum mengirisnya tetapi Anda harus melakukannya.
ada tahun 2018, Badan Pengawas Obat & Makanan AS (FDA) merilis laporan pengujiannya terhadap 1.615 sampel alpukat antara tahun 2014 dan 2016.
Badan tersebut menemukan bahwa 0,74 persen sampelnya dinyatakan positif Salmonella, sementara 0,24 persen sampel daging alpukat dan 17,73 persen sampel kulit alpukat dinyatakan positif Listeria monocytogenes; bakteri ini telah dikaitkan dengan penyakit serius dan, dalam kasus yang jarang terjadi, kematian.
Baca Juga: Dijemput Keluarga, Jenazah Vanessa Angel dan Suaminya Akan Dimakamkan di Jakarta Via Jalur Darat