Bayam juga mengandung sejumlah kecil gula, sebagian besar dalam bentuk glukosa dan fruktosa.
Namun, dari beberapa manfaat mengonsumsi bayam, ada satu manfaat mengejutkan yaitu menjaga kesehatan tulang.
Menurut University of Maryland Medical Center, dalam beberapa dekade terakhir, dijelaskan bahwa vitamin K penting untuk kesehatan tulang.
Sebuah tinjauan yang diterbitkan di Nutrition mencatat bahwa asupan vitamin K dapat mengurangi tingkat patah tulang, bekerja dengan vitamin D untuk meningkatkan kepadatan tulang dan secara positif memengaruhi keseimbangan kalsium.
National Osteoporosis Foundation merekomendasikan, jika Anda berusia lansia rutin mengonsumsi bayam sangat baik bagi kesehatan tulang Anda.
Karena kandungan vitamin K dan magnesiumnya.